Going for a walk?

Un itinerario senza glutine lungo la costa della Sicilia orientale. Dove e cosa mangiare a Catania, Taormina, Ortigia e Noto assaggiando alcune tipicità della cucina sicula in tutta sicurezza per i celiaci Read in English All’inizio di agosto siamo andati in  Sicilia  a trovare degli amici che si sono trasferiti ad Augusta. Sapevamo che ci avrebbero portati in giro a visitare la loro zona e ovviamente ad assaggiare qualche tipicità. Quello che non sapevamo era che in realtà sarebbe stato un vero e proprio  tour gastronomico , con tanto di tappe da spuntare. Chiaramente erano al corrente della mia  celiachia , ma questo non è stato un problema, anzi. Ecco cosa ci hanno consigliato (giusto i fondamentali, eh) nei  tre giorni  in cui ci hanno ospitato.

  Cosa sono le pettole? Scopriamo questo cibo tradizionale, che è diventato un simbolo del periodo natalizio nell'area di Taranto. La pettola . Un cuscinetto di pasta soffice e calda. La prendi da un angolino con la punta di pollice e indice: è fresca di frittura, sai che è bollente, ma sei disposta a rischiare per lei. La avvicini alla bocca e la addenti, arricciando le labbra per non scottare almeno loro e “crock”. La sottile crosticina non fa alcuna resistenza: affondi i denti nel suo cuore morbido.  Tutto ciò mentre tua madre ti sgrida per averle rubato la pettola appena tirata fuori dall’olio bollente e vede la tua faccia contorcersi nella battaglia contro il calore nella bocca. Read in English

In 2014 I found out to suffer from celiac disease . Since then many things have changed, especially speaking of travel . I’d never thought about food organization during a travel until that moment.  Fortunately, there are some tools that help people with celiac disease to feel at ease in all situation. In this blog post I talked about the websites that help us in this sense. In this one I want to tell you how I’ve changed my travel habits and how I organize my travel and my luggage to make my gluten free travel more comfortable.

A gluten free itinerary along the East coast of Sicily. Where and what to eat in Catania, Taormina, Ortigia and Noto tasting some typical Sicilian food safely for coeliacs. At the beginning of August we’ve gone to  Sicily to see some friends who moved to Augusta. We knew that they would have guided us in a tour of their place and obviously made us taste some typical products. What we didn’t know was that, in reality, it would have been a real culinary tour with steps to check off. Obviously, they knew about my celiac disease , but it wasn’t a problem at all. So, here what they suggested (just the fundamental, eh) in those three days spent with them. Leggi in italiano

English version Mi è capitato di sentire: “Che c’è da vedere a Barletta?”, detto con un tono sorpreso e una punta di scherno. Ahimè, è vero che molte persone, e anche molti pugliesi, non conoscono questa città e si meravigliano quando qualcuno vi si reca per visitarla. È quello che mi è successo quando dissi che andavo a visitare Barletta ad alcuni amici del versante jonico, quindi inconsapevoli delle bellezze che la Terra di Bari offre. Eppure Barletta di cose da vedere ne ha, eccome! Purtroppo ho potuto fermarmici solo un giorno e posso assicurare che non basta: c’è tanto da scoprire, da ammirare e da vivere . Ecco una piccola selezione delle cose da vedere assolutamente se non si ha la possibilità di soggiornare in città per più di un giorno.

English version     Version française Qual è la prima cosa a cui pensiamo quando organizziamo un viaggio? Trovare un tetto sotto il quale stare, certo. Fino a qualche tempo fa lo facevo anche io. Non consideravo, allora, un problema il dovermi procacciare del cibo durante il mio soggiorno, magari all’estero. Adesso, invece, è una delle mie priorità e oltre a pensare all’alloggio e al bagaglio, mi informo su quali sono i luoghi in cui posso trovare tranquillamente prodotti senza glutine . Ebbene sì, un celiaco deve sapere come muoversi per mangiare e soprattutto non stare male, privandosi di un giorno prezioso del suo viaggio. Oggi, a tal proposito, voglio condividere qualche sito che può semplificare la vita di noi “intolleranti” quando viaggiamo – sia in Italia che all’estero – e che può tornare utile anche chi vuole portare un celiaco a pranzo fuori.