Going for a walk?

How to be a responsible tourist? Let's see the guidelines suggested in the vademecum of responsible tourist by  European Alliance for Responsible Tourism and Hospitality Leggi in italiano You know that on this blog monthly we talk about  responsible tourism . If you are like me, you surely want to make your part in being a responsible traveller. So, surely you’ve read about what you can do and how to do it, but do you know that there’s a  vademecum  to be a responsible tourist? So, here we are to learn the guidelines to be a  responsible tourist  properly.

Un itinerario senza glutine lungo la costa della Sicilia orientale. Dove e cosa mangiare a Catania, Taormina, Ortigia e Noto assaggiando alcune tipicità della cucina sicula in tutta sicurezza per i celiaci Read in English All’inizio di agosto siamo andati in  Sicilia  a trovare degli amici che si sono trasferiti ad Augusta. Sapevamo che ci avrebbero portati in giro a visitare la loro zona e ovviamente ad assaggiare qualche tipicità. Quello che non sapevamo era che in realtà sarebbe stato un vero e proprio  tour gastronomico , con tanto di tappe da spuntare. Chiaramente erano al corrente della mia  celiachia , ma questo non è stato un problema, anzi. Ecco cosa ci hanno consigliato (giusto i fondamentali, eh) nei  tre giorni  in cui ci hanno ospitato.

Let's discover the origins of Carnival, a feast born to dissolve temporarily social obbligations and hierarchies. But why? Let's see the purpose behind this tradition. Leggi in italiano We are in  Carnival  period in Italy. We wear a mask and enjoy with music, jokes and food. But  do you know where this feast comes from?

  5 scelte da fare per viaggiare in modo sostenibile, anche se hai un budget limitato  Read in English Ricordo che quando ero all’università a studiare lingue straniere per il turismo a un certo punto del mio percorso accademico i miei studi    virarono verso il  turismo sostenibile . Per darti un’idea di cosa voglia dire turismo sostenibile, o meglio  turismo responsabile , eccoti la definizione dell’AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile): “Il turismo responsabile è il turismo attuato secondo principi di giustizia sociale ed economica e nel pieno rispetto dell’ambiente e delle culture. Il turismo responsabile riconosce la centralità della comunità locale ospitante e il suo diritto ad essere protagonista nello sviluppo turistico sostenibile e socialmente responsabile del proprio territorio. Opera favorendo la positiva interazione tra industria del turismo, comunità locali e viaggiatori.”  ( clicca qui per saperne di più ) Pensavo fosse fantastico e che tutti avrebbero dovuto

3 tips to keep in mind to be able to visit a place when you're someone's guest Leggi in italiano “What are we doing today?” “I don’t know… let’s go in the town centre and then we see what to do”. This is the conversation that should have made us foresee how our visit of  Chiavenna  would have been. Never to leave without a plan! Even though  you’re someone's guest .

  Una visita al castello di Lagopesole, uno degli castelli di Federico II di Svevia meglio conservati Read in English Un cartello stradale: “LAGOPESOLE” “Siamo vicini a Lagopesole . Se facciamo in tempo vi va di fermarvi?” “Cosa c’è a Lagopesole?” “Un castello di Federico II .  È  uno degli ultimi che ha fatto costruire e anche uno tra quelli conservati meglio.” “Mmm..vediamo…”